つくり手たちの物語
想いと感性の宿る一品の、その向こう側へ。
Nagano
nearly coffee
長野のコーヒーロースター
「誰もがいつでも美味しいコーヒーが身近に飲めるように」という想いでつくられたコーヒー。カフェインレスもカフェインありも、純粋に"おいしいコーヒー"として。
Read → Herb TeaAmami
陽だまりの息吹
英国メディカルハーバリスト 石丸沙織さん
奄美大島に暮らす英国メディカルハーバリスト石丸沙織さんが、マドロームのためにブレンドしたオリジナルハーブティ。時間と共に外観と香りが移ろいます。
Read → DessertsUnited Kingdom
Sweets
料理研究家 大石真理子さん
英国駐在中の料理研究家 大石真理子さんが、英国の伝統茶菓子を日本の現在に合う形で再現。素朴であたたかい、ティータイムのお供。
Read → CordialJapan
土の記憶
自家製コーディアル
英国駐在中の料理研究家、大石真理子さん監修。国産素材をメインに丁寧に仕込んだ、カフェマドロームだけの自家製コーディアルです。
Read → MealsTodaimae, Tokyo
France Curry
フランスカレー 店主みなこさん
東大前で愛され閉店した「フランスカレー」が、店主みなこさんの監修のもと復活。仏五つ星ホテルの秘伝のレシピを受け継ぐ、ここだけの味。
Read → Craft BeerHonancho, Tokyo
Craft Beer
方南ローカルグッドブリュワーズ
方南町商店街の醸造所がつくる、地元東京のクラフトビール。ビールづくりを通じて人と人をつなぎ、街に新しい風景を生み出します。
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